Un pezzo di Basilicata sulla tavola di Assisi

Un pezzo di Basilicata sulla tavola di Assisi alla consegna della Lampada della Pace ai reali di Giordania.

L’articolo di La Nuova del Sud che spiega come sulla tavola del pranzo ufficiale dell’importante appuntamento al quale partecipano la Cancelliera tedesca Angela Merkel, il Presidente del Consiglio Giuseppe Conte, il Presidente del Parlamento Europeo Antonio Tajani, il Presidente della CEI cardinale Gualtiero Bassetti, saranno portate dodici grandi forme di pane, cotto nel forno di famiglia da una signora di Senise, in provincia di Potenza. Un dono particolarmente carico di significati, nel contesto della giornata dedicata all’impegno per la pace, quello che arriva nella città di san Francesco da Senise, dove la signora Maria Provenzano, con il lievito madre tramandato in famiglia da decenni e la farina macinata sul posto, cuoce da sempre il pane tipico di queste terre. Insieme al pane un altro frutto della terra e del lavoro umano: il vino.
Anche quest’anno, grazie all’iniziativa di Auxilium, che ha voluto portare ad Assisi alcune eccellenze lucane, i 200 invitati del pranzo ufficiale potranno accompagnare il pasto con i vini róinos e covo della cantina Eubea di Eugenia Sasso. Mentre la fragola candonga dell’azienda agricola De Pascalis di Scanzano Jonico porterà sulla tavola i colori e i profumi della primavera. Una primavera di pace.

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Download: La Nuova del Sud - 29.03.2019